Bruichladdich ha presentato la nuova Octomore Series 16, l’ultima edizione della linea “The Impossible Equation” che da anni porta al limite torba, gradazione e maturazione in botte. La serie 2025 è composta da quattro espressioni: 16.1, 16.2, 16.3 e la 16.4, prevista per novembre. Tutti i whisky sono non filtrati a freddo, senza coloranti e interamente concepiti, distillati e imbottigliati a Islay.
Octomore 16.1
La 16.1 è il punto di partenza della serie: 100% barley scozzese “Concerto”, maltato a 101,4 PPM e maturato 5 anni in sole first fill ex-bourbon. Imbottigliato a 59,3%. Note ufficiali: caramello salato, melone, albicocca, poi cioccolato e cocco su un’onda minerale e fumosa. Prezzo indicativo: ~159,99 € in Europa / $204,99 in USA.
Octomore 16.2
Stesso distillato della 16.1 (101,4 PPM; 5 anni), ma con un percorso in botte unico: maturazione in Oloroso e Bordeaux, seguita da finish in Madeira e Moscatel. Imbottigliata a 58,1% gradi, offre note di caramello bruciato, frutta secca e dolcezza affumicata. Prezzo indicativo: ~169,99 € in Europa / $244,99 in USA.
Octomore 16.3
La 16.3 è la più legata al terroir: orzo coltivato in un singolo campo (Church Field) alla omonima e tradizionale Octomore Farm nelle vicinanze della distilleria e mandato a Inverness per il maltaggio. È anche la più torbata, con 189,5 PPM. Maturata in botti di bourbon, Sauternes e Pedro Ximénez, imbottigliata a 61,6% gradi. Prezzo indicativo: ~220 € in Europa / $279,99 in USA.
Octomore 16.4
La 16.4, in uscita a novembre, riprende il distillato ad alto tenore di torba (189,5 PPM) e aggiunge un passaggio in quercia francese vergine (medium/medium+ toast) dopo un primo invecchiamento in second fill bourbon. Imbottigliata a 62,6% gradi, sarà disponibile in esclusiva e-commerce e distilleria dal 4 novembre.
Prezzi e disponibilità
Le 16.1, 16.3 sono già in vendita su canali ufficiali e selezionati rivenditori. Prezzi europei tra 160 e 220 €, con listini USA da $204,99 a $279,99. Tutte le espressioni sono non-chill filtered e a colore naturale. La 16.4 seguirà a novembre come release dedicata.
Quale scegliere?
La 16.1 è il riferimento classico, ideale per chi vuole scoprire la struttura di Octomore. La 16.2 offre la massima complessità di botte. La 16.3 è la scelta per chi cerca il legame con Islay e il livello di torba più alto. La 16.4, infine, sarà la più rara, con la sua finitura in quercia francese vergine. Nei mesi successivi al lancio abbiamo pubblicato un approfondimento sulle differenze tra le quattro espressioni.
Perché Octomore resta unico
Octomore rappresenta da sempre un paradosso affascinante: età giovane (5 anni), virtualmente cask strength e PPM altissimi dovrebbero generare profili ingestibili. Eppure, grazie alla gestione accurata delle botti e al taglio preciso, questi whisky riescono a esprimere intensità e profondità bilanciate, diventando un simbolo della sperimentazione di Bruichladdich.
