A tre anni dall’ultima uscita, Kilchoman rilancia uno dei suoi imbottigliamenti più attesi: il Machir Bay Cask Strength 2025. È il primo Machir Bay Cask Strenght dopo la versione a edizione limitata del 2021 e completa idealmente il percorso inaugurato con il Sanaig Cask Strength: stessa filosofia, più forza espressiva, con la torba al centro e un’energia giovane e luminosa tipica dei whisky sotto i dieci anni.
Un ricordo personale
La versione European Tour di qualche anno fa è stata uno dei miei primi whisky torbati e certamente il primo cask strength che abbia bevuto. L’ho centellinato e l’ho finito solo pochi mesi fa: diretto, pieno, convincente. Dopo il Sanaig CS l’arrivo del Machir Bay in gradazione piena era, in fondo, inevitabile. E già che parliamo di “Machir Bay”, ho avuto modo di visitare l’omonima spiaggia: splendida, selvaggia, anche se, per noi italiani, l’acqua e il vento restano “un po’ troppo freschi”.
Potenza e carattere di Islay
Questa edizione nasce per chi cerca un dram da amanti della torba: pesantemente torbato e imbottigliato a gradazione piena, è il Machir Bay “a pieno regime”. Come ha dichiarato Anthony Wills, “è uno dei miei whisky preferiti tra quelli che abbiamo prodotto: ha tutto ciò che amo nello spirito Kilchoman, con un pizzico di forza in più”.
Note di degustazione (ufficiali)
Colore: oro profondo, più ricco della versione standard.
Naso: fumo torbato deciso, vaniglia e caramello da botti ex-bourbon, stratificati con agrumi (scorza di limone), frutta tropicale e accenni minerali e floreali.
Bocca: corpo pieno e caldo, la dolcezza cremosa del malto bilancia la torba marina; cioccolato ricco, agrumi freschi e una vena di carne affumicata.
Finale: lungo e progressivo, con onde di fumo integrate, spezie leggere e frutta candita leggermente tostata; chiude su vaniglia, cocco tostato e una sottile nota salina.
Perché provarlo
Il Machir Bay Cask Strength 2025 è lo stile Kilchoman senza filtri: freschezza giovanile, intensità torbata e profondità di sapori. Per chi ha amato il Sanaig CS, questa release è il complemento naturale: stesso spirito, un diverso equilibrio tra dolcezza bourbon e marittimo di Islay, con il volume alzato di uno o due scatti.
