Kilchoman ha rilasciato la Loch Gorm 2026 Edition il 17 aprile 2026, nuova annata della linea sherry della farm distillery di Islay. Dieci anni di maturazione integrale in botti oloroso, 46%, non chill-filtered e senza colorante.

Dettagli della release

Le 23 botti selezionate arrivano dalla Bodega José y Miguel Martín di Jerez: 20 first fill e 3 refill, in rovere spagnolo e francese. Per Anthony Wills, fondatore di Kilchoman, i 10 anni sono la finestra ideale per lo sherry matured della distilleria: l’oloroso resta presente ma non copre il distillato, le botti di primo riempimento danno struttura tannica, le refill bilanciano con cioccolato scuro e scorza d’arancia.

Profilo e note di degustazione

L’orzo torbato a 50 ppm regge l’intensità della botte senza sparire. Dalla scheda ufficiale: al naso frutta rossa essiccata, carne alla brace, noci tostate e fumo intenso; al palato arancia candita e frutta tropicale, caramello salato, prugne secche, con cannella e noce moscata; in finale spezie lunghe, cioccolato fondente tostato e liquirizia su torba integrata.

Il Loch Gorm è la linea sherry matured annuale di Kilchoman, rilasciata dal 2013 e intitolata al lago torboso più grande di Islay, a nord-ovest della distilleria. Prezzo UK £63,33 (intorno ai €73-75). Distribuzione UK ed Europa dal 17 aprile; per altri mercati il riferimento sono i retailer locali o lo shop della distilleria.