Kilchoman lancia la nuova serie Family Casks 1st Edition in occasione del Kilchoman Day del 28 maggio 2026, durante Fèis Ìle. La prima edizione comprende quattro espressioni dagli 11 ai 20 anni, con il 20 anni che diventa la più matura mai immessa nei retailer dalla casa.
L’immagine in apertura è un mockup creato con intelligenza artificiale, ricostruito a partire dalle etichette ufficiali della release. Le foto della bottiglia reale non sono ancora disponibili.
Le quattro release
La serie si apre con l’11 anni, maturato in ex-Sherry Butts a 54,7%, da malto fortemente torbato (50ppm) di Port Ellen Maltings. Segue il 14 anni, l’unica espressione 100% Islay Rockside Barley del lotto: distillato nel 2011 da orzo coltivato e maltato in distilleria a 20ppm, maturato in ex-Bourbon Barrels e imbottigliato a 50,9%. Completano la prima edizione un 18 anni in ex-Bourbon Barrels a 50%, e un 20 anni in ex-Bourbon Barrels a 49,9%, quest’ultimo sempre da malto a 50ppm di Port Ellen, come l’11 e il 18.
Le etichette portano la firma di Anthony Wills, fondatore, e di Robin Bignal, distillery manager. Tutte le bottiglie sono distillate, maturate e imbottigliate alla distilleria, non filtrate a freddo e senza colorante aggiunto.
Il nome Family Casks rimanda alla natura della distilleria: Kilchoman è la farm distillery di Islay, l’unica dell’isola a coltivare e maltare orzo in proprio (il Rockside Barley del 14 anni viene da qui), fondata da Anthony Wills nel 2005 e ancora oggi a conduzione familiare, con i figli di Wills coinvolti nelle operazioni. La selezione annuale è curata personalmente dalla famiglia, e ogni etichetta porta le firme dei selezionatori. La sigla 1st Edition apre la strada a edizioni future.
Il salto sull’invecchiamento
Kilchoman ha iniziato a distillare nel dicembre 2005: un 20 anni è quindi all’estremo di ciò che il magazzino può oggi offrire. La 1st Edition è anche il primo blocco Kilchoman in cui il 14 anni 100% Islay Rockside Barley viene affiancato a tre release con malto Port Ellen, un confronto diretto raro tra l’orzo coltivato in casa e quello acquistato esternamente, su scale di età comparabili.
La prima edizione segna l’ingresso strutturale di Kilchoman tra i torbati di età estesa, con il 20 anni come milestone d’età per una distilleria appena ventenne. Le tirature delle release sopra il decennio della casa sono storicamente limitate: chi vuole una delle quattro espressioni deve presidiare retailer e distillery shop intorno al 28 maggio.
