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Compass Box: ricetta completa sul nuovo 10 anni

Bottiglia di Compass Box This is a 10-Year-Old Whisky con la ricetta scritta in etichetta

Compass Box ha presentato il 23 settembre 2026 un blended malt che si chiama This is a 10-Year-Old Whisky. In etichetta c’è la ricetta per intero: quanto whisky di ogni distilleria contiene, fino al decimale.

Dettagli della release

Il whisky è imbottigliato a 50,5% in 3.610 bottiglie numerate, in vendita dal 26 settembre 2026 su The Whisky Exchange a 64 sterline. La miscela dichiarata è Clynelish di 10 anni per il 66,5% del totale, Ardnamurchan torbato di 10 anni per il 20,2% e Ardnamurchan non torbato per il 13,3%, tutti maturati in botti di bourbon di primo riempimento.

La bottiglia esce per i dieci anni della campagna con cui Compass Box chiede di poter scrivere in etichetta la composizione dei propri whisky, cosa che il regolamento britannico sullo Scotch vieta, perché l’unica età che può comparire in etichetta è quella del whisky più giovane della miscela. Da qui il nome, che è una dichiarazione più che un titolo.

Perché quel 20,2% è interessante

Nei blended malt il torbato è quasi sempre una presenza dichiarata a parole, raramente in cifre: si legge “un tocco affumicato”, “una punta di torba”, e ognuno immagina quello che vuole. Qui sappiamo che il whisky torbato è un quinto del totale, e che viene da Ardnamurchan, distilleria della costa ovest che produce sia torbato sia non torbato.

Un numero del genere dice più di una nota di degustazione: un quinto di torbato basta a segnare il profilo degli altri quattro quinti. È il rovescio dei PPM dichiarati sul malto: non quanto fumo c’era nell’orzo, ma quanto torbato è finito nella miscela.

Qual è la tua distilleria di Islay preferita?

Francesco De Val

Appassionato di whisky torbati, ha visitato Islay per tre anni di fila.

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